Нож керамический BERGNER BG-4050

Нож BERGNERBG-4050

Независимо от того, являетесь Вы профессиональным поваром или просто любите готовить, стоит побеспокоиться о приобретении качественных рабочих инструментов. И первоочередное внимание нужно уделить покупке керамического кухонного ножа, а лучше целого их набора. Ведь во время приготовления большинства блюд необходимо что-то резать, мельчить, крошить — словом, о важности выбора ножей можно даже не говорить.

Советуем обратить внимание на керамические ножи Bergner — именно им отдают предпочтение многие профессиональные шеф-повара. Естественно, выбор мастеров кулинарии обусловлен целым рядом достоинств австрийских лезвий.

Австрийская компания Bergner по праву считается синонимом наивысшего качества продукции, которая с 1995 года занимает лидирующее место среди производителей кухонной посуды и столовых приборов. Каждый элемент, будь то кастрюля или ножи, разрабатывается и для профессиональных поваров, и для самых обычных домохозяек.На современном рынке товаров для дома продукты Bergner отличаются не только лучшими качественными характеристиками, но и доступной ценой.

Отдельно стоит сказать о керамических ножах. Опытные повара знают - нож является не просто предметом повседневного пользования, но своего рода «главой» любой кухни. В хорошем ноже должны сочетаться самые лучшие характеристики и качества. Керамические ножи - это новинка на рынке кухонной продукции. Они имеют ряд преимуществ перед обычными ножами из нержавеющей стали.

2. Керамические ножи очень острые – с их помощью можно делать идеально ровную тончайшую нарезку.

3. Керамические ножи не нужно затачивать. Благодаря своей повышенной твердости, керамический нож Bergner может годами резать без заточки (5-7 лет минимум), при этом на нем не образуются царапины.

4. Керамические лезвия не окисляются, не придают «металлический» привкус продуктам, так как не вступают в химическую реакцию с продуктами. Керамический нож Bergner - экологически чистый нож, его рекомендуется использовать для приготовления пищи маленьким детям.

Однако следует помнить о том, что даже самое качественное лезвие из самых прочных материалов при неправильной эксплуатации может служить не так долго, как хотелось бы. Если использовать керамический клинок по назначению, то он прослужит очень и очень долго,  срок этот во много раз превысит срок службы обычного стального ножа.

Больше всего керамические ножи подходят для резки сочных и мягких продуктов, например, свежих овощей, фруктов, мяса, рыбы. Твердые продукты, вроде сырого картофеля или кабачка, необходимо резать скользящими движениями. При работе керамическим ножом обязательно использование разделочной доски.

• резать керамическим ножом замороженные продукты;
• рубить им пищу, особенно твердые предметы (например, кости), открывать консервные банки и бутылки;
• скоблить продукты (можно повредить режущую кромку);
• ронять нож на твердые поверхности;
• мыть керамический нож в посудомоечной машине

Нарезка, шинковка, очистка овощей и фруктов – со всем этим ножи из керамики справляются идеально. Да, цена на керамические ножи выше, чем на стальные, но эта цена полностью оправдана. Поэтому вы никогда не пожалеете о своем решении купить керамические ножи.

В комплекте:

Нож поварской - 15 см (лезвие)

Состав: Лезвие из белой циркониевой керамики (диоксид циркония), черная ручка ABS с прорезиненным покрытием