В переводе с английского языка слово "карвинг" означает вырезание.
В кулинарном искусстве этим методом создаются резные композиции из овощей и фруктов.
Сегодня искусство карвинга очень популярно и доступно каждому. Главное - желание, творческий подход к делу и правильно подобранный специальный инструмент.
Теперь на столе будут только "веселые" овощи. Можно создавать цветы и другие фигуры из редьки, огурцов, лука, редиски, моркови, капусты, яблок - и они станут достойным украшением праздничного стола. Украсив обычные мясные и рыбные блюда и салаты декоративными овощами, хозяйка поразит своих гостей, а приятные воспоминания надолго останутся в памяти. Можно украсить детский стол, и дети с удовольствием съедят забавных овощных зверушек, даже если раньше совсем не хотели есть эту "невкусные" овощи.
Преимущества:
1.В одном наборе собраны несколько основных ножей и других приспособлений для карвинга, необходимые начинающему декоратору блюд
2.Несложный резной орнамент придаст изящества и утонченности даже повседневным блюдам и сделает их более аппетитными
3.овладеть основами искусства карвинга можно даже самостоятельно, следуя пошаговым инструкциям в книге и DVD-фильме.
